Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 5, 2021

Ba điều kiện cần khi kinh doanh quán nhậu

  Bạn quyết định mở quán nhậu vì trào lưu, vì thấy mọi người mở được và kiếm được nhiều tiền? Nếu chỉ vì vậy thì nên dừng ngay. Bạn nên nhớ kinh doanh không phải trò chơi. Phải thực sự có kiến thức và nhiệt huyết thì hãy tham gia. Nếu bạn là người không thích bia rượu, nhậu nhẹt, thì kinh doanh quán nhậu không dành cho bạn. nếu bạn thích yên tĩnh thì nên thay quán nhậu bằng café sách sẽ hợp hơn. Tiếp theo là bạn phải có được một menu thực đơn ngon, lạ. Có như vậy thì thực khách mới đến và quay trở lại với bạn, chứ không thì họ chỉ đến một lần rồi quên ngay. Thứ ba là địa điểm. Nhất định phải là nơi mặt đường lớn, nhiều người qua lại và phải có chỗ để xe cho khách. Nếu ở Sài gòn bạn nên chọn địa điểm ở nơi mát mẻ như gần kênh rạch, sông nước. Nên có người dắt xe khi khách tới và về sẽ khiến khách ấn tượng với quán bạn nhiều hơn, giúp hoạt động kinh doanh quán nhậu suôn sẻ hơn. Đọc thêm: https://www.plurk.com/p/ocp0du https://www.plurk.com/p/ocp0er https://www.plurk.com/p/ocp0f8 https://

Cách đăng bài trên Zalo thế nào cho hiệu quả?

  Cách đăng bài trên Zalo cá nhân: Zalo cá nhân là nơi quen thuộc với tất cả những người bán hàng rồi đúng không bạn. Để có cách đăng bài trên Zalo, bạn nên lưu ý một số yếu tố sau: Số lượng bài đăng: 2 bài ngày/ngày để tăng tương tác với khách hàng, nhưng không tạo sự nhàm chán vì đăng quá nhiều bài bán hàng. Thời gian phù hợp: 7:30 – 8:00, 11:00 – 12:00, 13:30 – 14:00, 16:00 – 17:30, 21:00 – 22:30. Đây là những khung giờ “vàng”, thời điểm mọi người có thể lướt xem thông tin nhiều nhất và tiếp cận với bài đăng bán hàng của bạn. Thêm một số icon bắt mắt giúp tạo điểm nhấn và thu hút khách hàng. Chọn những hình ảnh đẹp, chất lượng về sản phẩm của bạn. ​ Cách đăng bài trên Zalo page Đối với bán hàng trên Zalo, bạn có thể bán hàng ngay trên tài khoản cá nhân của mình bằng cách đăng ảnh sản phẩm và thông tin liên hệ. Tuy nhiên, để xây dựng hình ảnh cửa hàng online chuyên nghiệp, bạn hãy mở tài khoản Zalo Page cho shop của mình nhé.  Để tăng fan cho Zalo Page, bạn có thể áp dụng một số gợi

Hướng dẫn cách bán hàng trên Zalo đúng giúp tăng doanh thu

  Zalo nổi lên là một trong những ứng dụng liên lạc – nhắn tin hàng đầu tại Việt Nam, với hơn 100 người dùng (tính tới năm 2018). Nhưng bạn có biết, Zalo cũng là nền tảng tuyệt vời cho hoạt động kinh doanh và bán hàng online? Để thực hiện cách bán hàng trên Zalo đúng trước tiên bạn cần phân biệt cách bán hàng trên Zalo cá nhân và trên page Zalo. Tài khoản Zalo cá nhân cho phép bạn có thể kết bạn khoảng 2000 người, 100% bạn bè sẽ thấy bài đăng của bạn. Bạn hãy dùng tính năng “Tìm quanh đây” của Zalo để kết bạn theo giới tính, độ tuổi mở rộng tập khách hàng sẵn có. Bên cạnh việc bán hàng trên Zalo cá nhân, bạn có thể tạo shop trên Zalo, bán hàng qua page Zalo. Zalo Official Account (gọi tắt là OA) là nơi bạn có thể giới thiệu, chia sẻ tất cả những bài viết bán hàng tới những người đã bấm nút quan tâm tài khoản OA của bạn, giống như khi bạn đăng bài trên Fanpage Facebook. Tài khoản Zalo Official Account cũng yêu cầu bạn nhập tên đầy đủ, số điện thoại liên lạc, cập nhật ảnh đại diện, ảnh b

Điều quan trọng khi kinh doanh nhà hàng ăn uống

  Thực đơn - linh hồn của nhà hàng. Các chủ nhà hàng khi mở nhà hàng cần nghĩ ra menu phù hợp với khách hàng mục tiêu nhưng đồng thời cũng bắt kịp xu hướng quán ăn hiện nay. Nhưng các chủ nhà hàng nên cố gắng vừa bắt kịp xu hướng nhưng cố gắng không làm mất đi chất riêng của quán, mất đi nét khác biệt của nhà hàng so với các đối thủ. Hiện nay có rất nhiều nhà hàng lập ra 1 menu chính thức bán quanh năm và các menu theo mùa. Các menu theo mùa thường dựa vào độ hiếm và “độc” của các nguyên liệu. Có những nguyên liệu sẽ có chất lượng cao nhất vào các mùa nhất định, làm ra những menu theo mùa này sẽ giúp khách hàng đỡ cảm thấy nhàm chán với menu của quán và càng nôn nóng đến nhà hàng mỗi khi qua mùa mới. Lập kế hoạch tuyển, đào tạo nhân viên quản lý và phục vụ Khi mọi bước trên giấy tờ luật pháp cho việc mở nhà hàng đã dần hoàn thiện, các chủ nhà hàng nên bắt đầu lập kế hoạch tuyển dụng nhân viên. Việc tuyển nhân viên là một bước không thể xem nhẹ vì chỉ cần có sai sót trong việc tuyển nhâ

Cơ sở vật chất và trang thiết bị

  Muốn có một nhà hàng đạt chuẩn thì bạn phải đảm bảo trang bị đầy đủ cơ sở vật chất, bao gồm bàn ghế, hệ thống chiếu sáng, hệ thống điện nước, đồ dùng nhà bếp,… Trong đó bạn cần đặc biệt quan tâm đến ba nơi trong cửa hàng, đó là khu vực đón khách, khu vực phục vụ và khu vực nhà bếp. Với khu vực đón khách  nên thiết kế bãi gửi xe riêng, không chắn lối đi, biển hiệu bắt mắt, bài trí thông thoáng và làm nổi bật được nhà hàng. Khu vực phục vụ là nơi bạn bày bàn ăn, quầy thanh toán, quầy đựng đồ uống,… bạn nên ước tính trước lượng khách tối đa để mua sắm bàn ghế, khăn trải cho hợp lý. Riêng khu vực nhà bếp  nên được thiết kế theo nguyên lý bếp một chiều, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra cơ chế thoát nước, lọc dầu mỡ, khử mùi, xả khói hay an toàn sử dụng gas cũng hết sức quan trọng, bạn nên dự trù thật kĩ trước khi lắp đặt. Khu chế biến : Các khu chế biến trong nhà hàng thường rơi vào tình trạng thiết kế không hiệu quả. Hãy nắm rõ thực đơn trong đầu để xác định từng yếu tố trong

Nghiên cứu thị trường

  Khi xác định được loại hình kinh doanh của nhà hàng, các chủ kinh doanh khi quyết định mở nhà hàng cần tìm hiểu thật kỹ về khách hàng mục tiêu của mình. Tìm hiểu xem khách hàng mục tiêu cần hướng đến nằm trong độ tuổi như thế nào, việc làm, thu nhập, thói quen ăn uống ra sao. Khách hàng mục tiêu sẽ là những khách hàng đem lại lợi nhuận nhiều nhất cho nhà hàng sau đó mới tới các khách hàng tiềm năng khác. Hiểu rõ khách hàng mục tiêu của nhà hàng sẽ giúp việc lên menu, trang trí nội thất cũng như lựa chọn địa điểm trở nên cụ thể và dễ dàng hơn. Bạn nên phác họa chân dung người dùng một cách cụ thể bằng phân đoạn thị trường theo độ tuổi, theo thu nhập, sở thích hay nhà hàng đặc thù (nhà hàng dinh dưỡng, nhà hàng ăn chay…). Tuỳ từng cách phân đoạn, bạn tìm hiểu đặc điểm của từng đối tượng để có cách thức mở nhà hàng phù hợp. Ví dụ phân đoạn theo độ tuổi: Thế hệ Y: thế hệ này, còn được gọi là thế hệ thiên niên kỷ, sinh từ năm 1980 trở về sau. Thế hệ này rất năng động, thích cái mới, dễ cu

Mở nhà hàng ăn uống cần bao nhiêu vốn?

  Mở nhà hàng cần bao nhiêu vốn? Vốn là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quá trình khởi nghiệp. Tùy vào quy mô nhà hàng mà bạn hướng đến lớn hay nhỏ thì số vốn cũng cần có tương ứng. Bạn nên lập một bảng dự toán chi phí mở nhà hàng, vì thời gian đầu nhà hàng mới hoạt động có thể sẽ chưa có lãi hoặc lãi rất ít nên bạn cần chuẩn bị tinh thần cũng như tiền bạc cho giai đoạn này. Nếu chưa có đủ chi phí mở nhà hàng, bạn có thể vay ngân hàng hoặc tìm kiếm đầu tư. Hiện nay có rất nhiều quỹ đầu tư sẵn sàng chi tiền nếu bạn lập một kế hoạch kinh doanh nhà hàng thật sự thuyết phục đối với họ. Các chủ quán ăn cần lập ra bảng dự toán chi phí mở nhà hàng phù hợp, và quan trọng nhất trong bảng dự toán là chi phí rủi ro để có thể dễ dàng xoay vòng vốn sao cho phù hợp. Khi có chuyện xảy ra đột ngột thì vẫn có thể giải quyết được chứ không ảnh hưởng quá nhiều tới các chi phí chung khác của quán.

Mô hình kinh doanh nhà hàng phù hợp

  Có rất nhiều ý tưởng kinh doanh nhà hàng khác nhau cho bạn lựa chọn như nhà hàng sang trọng, bình dân, thức ăn nhanh, buffe, nhà hàng tiệc cưới… Bạn nên định hình phong cách mình theo đuổi ngay từ đầu để có hướng đi đúng đắn nhé. Ngoài những loại hình nhà hàng thông thường, bạn cũng có thể sáng tạo với những ý tưởng ăn uống độc đáo mới lạ của riêng mình để thu hút và gây ấn tượng với khách hàng. Thuê mặt bằng kinh doanh nhà hàng Địa điểm - thành bại của việc mở nhà hàng phụ thuộc rất nhiều vào lựa chọn địa điểm phù hợp. Dù có xác định được khách hàng mục tiêu đúng mà lựa chọn địa điểm sai cũng sẽ làm mọi kế hoạch trở nên công cốc. Các chủ nhà hàng khi mở nhà hàng cần chọn địa điểm tập hợp được các khách hàng mục tiêu và khách hàng tiềm năng. Khi có được địa điểm đẹp thì dù có những khách hàng tuy không nằm trong khách hàng mục tiêu nhưng các thực khách đi ngang thấy quán ăn có trang trí đẹp, địa điểm thuận tiện chắc chắn sẽ vào thử. Nếu quán ăn phù hợp với khẩu vị khách thì chắc chắn